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SOPA DE POLLO
Porciones 6
Ingredientes
- 1 pollo de 2 libras
- 6 tazas de agua
- ½ cucharada de sal
- 1 cebolla pequeña
- ½ cucharadita de comino
- 1 hoja de laurel
- 6 tomates
- 3 papas chicas, peladas y picadas en trocitos
- 2 ó 3 macitos de fideo cabello de ángel
Instrucciones:
Corte el polio en cuartos, hiérvalo con todos los ingredientes, excepto el fideo y las papas. una vez que el polio esté blando, sáquelo y escurra la sopa por el colador para sacar Las especias; regrese eL polio al caldo y añada las papas y el fideo, cocínelo por unos 15 minutos más hasta que la papa esté blanda y la pasta cocida.
Sirvalo con limón y aguacate
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